DÜNYANIN EN FAYDALI BİTKİSİ: Ülkemizde Doğu Anadolu ve Güney Doğu’da sıkça tüketilen ışgan otu, tam bir C vitamini deposudur. Daha öncesin Canan Karatay ışgın otunu önermişti ancak uzmanlar tarafından tepki çekmişti. Yapılan araştırmalar sonucunda ışgın otunun faydaları kanıtlandı. A, B1, B2, E ve K vitaminleri bolca bulunan ışgın otu dünyanın en faydalı bitkisi oldu.
Prof. Dr. Canan Karatay ise ışgın ile ilgili “Üzerine yumurta gelince dünyanın en sağlıklı yemeğidir. Bir kere antioksidan, vitamin, C vitamini dolu.” demişti. Işgının kalp dostu bir yemek olduğundan bahseden Karatay, ışkının sadece kalp dostu bir yiyecek değil aynı zamanda karaciğer, tiroit ve beyin üzerinde de etkileri olan bir yiyecek olduğunu sözlerine ekledi. (kaynak: posta.com.tr) //her zaman öncelikle doktorunuza danışmanız önerilir//
